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前幾天婆婆熬了一鍋海石花~~~
原味的海石花香味不太足,於是又加了黑糖冬瓜糖塊下去一起熬,喔~~~整間香味撲鼻
冷卻之後自然形成軟脆的果凍,口感之棒~~~入口即化,非常適合小孩吃,不會有市售果凍吞不下去噎到的擔憂
不過一次煮就是超大 鍋,不分一些出去還真的吃不完.....
完全天然的果凍,冰冰涼涼的吃,清涼又退火,口感比仙草更脆嫩~~~
晶瑩剔透的感覺,吃了還想再吃~~
ㄚ~~~~
看小妞一口接著一口~~~
媽媽我還要~~~
嗯~~甜蜜好滋味,
聽到媽媽大力的讚賞,把拔說下次換他煮~~他要煮出更美味的點心............
好耶~~看你的表現囉!!
連小妞都迫不急待要去搶來吃
滿滿一大杯吃到快見底了,放在室溫沒多久,都快要化成水了~~~
來看看吃石花凍有什麼好處吧~~~
海石花:富含膠質,對於預防骨質疏鬆症、補充關節軟骨組織的膠質很有功效。含維生素B1、B2及碘,可促進新陳代謝旺盛,有美容養顏、軟化筋脈的功效。鉀有利尿、治療尿酸和降血壓的功能,鈣有助於造血和防止骨質疏鬆症。其中也含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、維生素A、E及硒,可預防癌症及心血管疾病。因為是植物性膠質所以可素食。
~~各種食物都有其功效和好處,千萬別以為吃多就是神藥,過量攝取都不好,既然小妞愛吃,又天然,偶而當點心吃吃就好~~
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